Sản phẩm nào được cấp chứng nhận hữu cơ của USDA Organic?

Chứng nhận hữu cơ USDA Organic là gì?

USDA (United States Department of Agriculture) là chứng nhận do Bộ Nông nghiệp Mỹ cấp. Cơ quan này có trách nhiệm quản lý phát triển và thực thi những chính sách được chính phủ Mỹ thông qua liên quan đến nông, lâm, ngư nghiệp. Đồng thời, cơ quan này còn cấp giấy phép (chứng nhận USDA) cho các mặt hàng nông nghiệp về tiêu chuẩn hữu cơ và chỉ có những sản phẩm nào đạt trên 95% thành phần hữu cơ mới được cấp phép.

Sản phẩm được cấp chứng nhận hữu cơ của USDA Organic

Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, tiêu chuẩn USDA chứng nhận bốn hạng mục sản xuất hữu cơ như sau:

- Cây trồng: Những loại cây trồng để thu hoạch dùng cho chế biến thức ăn chăn nuôi, làm thực phẩm, sợi bông hoặc được dùng để bón thêm dinh dưỡng cho đồng cỏ.

- Vật nuôi: Động vật được nuôi lấy thực phẩm hoặc dùng trong quá trình sản xuất lấy thực phẩm, sợi hoặc thức ăn chăn nuối.

- Các sản phẩm đã được chế biến: xử lý và đóng gói (ví dụ: cà rốt đã được cắt) hoặc được kết hợp, chế biến và được đóng gói (ví dụ: bánh mì, xúp...)

- Cây tự nhiên: Các loại cây mọc ở nơi không có canh tác.

Tiêu chuẩn để cấp chứng nhận USDA Organic

Sản phẩm được chứng nhận USDA Organic phải tuân thủ:

- Không sử dụng hóa chất tổng hợp: Bao gồm thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, và chất bảo quản nhân tạo.

- Không biến đổi gen (Non-GMO): Cấm sử dụng sinh vật biến đổi gen trong toàn bộ chuỗi sản xuất.

- Không dùng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng: Đối với động vật nuôi, chỉ sử dụng các phương pháp tự nhiên để tăng trưởng và phòng bệnh.

- Bảo vệ môi trường: Thực hành canh tác bền vững, bảo vệ đất đai và nguồn nước.

-Thức ăn hữu cơ cho động vật: Động vật phải được nuôi bằng thức ăn hữu cơ và có điều kiện sống phù hợp với bản năng tự nhiên.

 Các loại nhãn USDA Organic

 -100% Organic: Tất cả thành phần đều là hữu cơ.

 - Organic: Ít nhất 95% thành phần là hữu cơ.

 - Made with Organic Ingredients: Ít nhất 70% thành phần là hữu cơ. (Không được sử dụng con dấu USDA Organic).

 Quy trình cấp chứng nhận USDA Organic

 Bước 1. Đăng ký và kiểm tra: Doanh nghiệp hoặc nông trại phải nộp hồ sơ và được kiểm tra bởi cơ quan chứng nhận được USDA công nhận.

Bước 2. Đánh giá và cấp chứng nhận: Nếu đáp ứng tất cả tiêu chuẩn, doanh nghiệp sẽ nhận chứng chỉ USDA Organic.

Bước 3. Giám sát hàng năm: Các cuộc kiểm tra định kỳ để đảm bảo tiếp tục tuân thủ tiêu chuẩn.

Lợi ích của chứng nhận USDA Organic

 - Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm: Tạo lòng tin cho người tiêu dùng.

 -Tăng giá trị sản phẩm: Phân biệt với sản phẩm thông thường.

 - Cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế: Đặc biệt là Mỹ và châu Âu.